Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

la tra sua tai nha bánh mỳ nếp cẩm cách làm vịt om sấu rau mà món Tết mứt cà rốt mứt sợi Hằng Bí quyết làm món Sườn nướng ngon gà tẩm dừa chiên xù xuc xich cuon sandwich suon non kho trung chim cut bánh nếp dừa nạo tuyệt hảo canh rau cải cà cam thit bo chien vung ky lau ga banh mi dua hau de lam nấu xôi dừa Tuyết Nguyễn Nghêu xào tỏi khô canh chua rau củ nấu cá cà phê trứng sữa món hấp ca rot móng tay salad tron ca chua nhoi com thit bo nuong pho mai MÓN CHIÊN cherry nhúng so co la xoài ngâm chua ngọt sinh to dao chanh khoai mì trộn cach nau canh hến thịt nướng mật ong tôm nướng tỏi ớt lam suon chia ngon Khoai tây chiên sandwich thit bo ngon ngộ thạch chanh leo cốt dừa sen xÃƒÆ o bach tuoc nuoc chanh cháo ngêu sầu Cá chả bò xào mướp đắng Cách chọn Hải Sản biển tươi ngon nam xao sa ot sốt cay cam sốt vịt tưới kho thịt cach nau che com mực hấp tủ lạnh thịt vịt hầm trái cây tet Hàn Quốc BÁNH Nướng nuoc sot bo Cánh gà chiên bơ pad thai ngon kem táo vani cocktail trái cây canh ga hap bi do qua nhan Sambusa Pasty banh tao món chay ngon làm bánh khoai tây list chả thịt lợn tương cà nấm rơm xào cay sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau Tuong ngot nau bua sang nhanh cách làm khoai tây tẩm bột bi do rong bien che dau do hat sen bánh lỗ tai heo món trứng kiểu thái sắn bánh lá dứa cuộn đường tom rang muoi ot cach nau sam bi dao giai nhiet mực xào hành Pháo mon com chả tôm tươi chiên bò kho tiêu cay nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da trang trí nhà với lọ thủy tinh món ăn từ thịt bò Kh芒u mực chay rán xù cach lam cupcake cach lam thit luoc chanh thịt rim tép độc đáo cách làm món gà nấu xáo nui xào thịt lợn Cách nau pho ga bề cach lam rau cau ca phê sữa bánh bông lan làm bằng chảo cách nấu canh mực canh gà goi mang đậu phụ sốt thịt ga chien bo toi xoai ngam mam ot nộm đu đủ khô bò lẩu oc ca duoi nuong ngon cach lam tom chay công thức chè khoai lang tím nấu trân cách làm lẩu phá lấu Tiết canh Thit rua Hà t xao muc